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別再大過年還在廚房辛苦
【元氣珍饌】金鑽優質獎烏魚子禮盒1盒(8兩-片;共1片)
素食年菜宅配這道菜是我幫您挑選出來的唷!!!
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CAS、SGS雙認證
HACCP、ISO22000認證
榮獲全國十大優質烏魚子
無防腐劑、低鹽、甘醇好味
卵粒飽滿、色澤有琥珀般的透明感
富含蛋白質、不飽和脂肪酸EPA與DHA雙開門冰箱尺寸
傳統的好味道，更加精緻的好口感
【製造過程】
過程需經數十道手續，才能造就出一片片風味獨特的烏魚子，本公司監製的烏魚子皆仰賴人工嚴格把關，製作場地不但寬敞，製作過程的衛生更是我們力求的條件，不僅要讓消費者買的安心，更要吃的健康！
如何挑選烏魚子
1.烏魚子品質優劣可以從外表判斷，好的烏魚子外表美觀，大小厚薄一致，，卵粒均齊色澤亦黃而有透明感乾溼度適中軟硬合宜味道好，口感佳，好的烏魚子品嚐後齒頰留香無腥味，無過淡或過鹹之口感。烏魚子品質優劣，可以概略由以下各種特徵加以判別
(1).外形美觀、大小厚薄一致
(2.)卵粒勻齊、色澤橙黃、如琥珀般而有透明感。
(3).乾濕度適中、軟硬合宜、手指輕按，會有結實感
(4).味道甘醇、口感佳、無過鹹或過淡
2.烏魚子到底好在哪裡，其實只要把握三個原則，形狀對稱、透明，顏色呈橘紅色，就能挑到好貨。
3.烏魚子含有豐富蛋白質及脂質，而蛋白質所含有的各種必需胺基酸豐富，脂質含多量高度不飽和脂肪酸如EPA與DHA
【商品規格】
◆商品名稱：元氣珍饌 金鑽優質獎烏魚子禮盒1盒(8兩/片;共1片)
◆商品成份： 烏魚子卵、鹽
◆商品容量： 300ｇ±10?bsp;
◆保存期限： -18度冷凍一年、冷藏三個月、常溫一星期
◆商品產地： 台灣
◆食用方式： 以文火烘烤至表面呈微金黃色即可
【食用方法】
食用建議：料理烏魚子以三分熟為佳，這樣才能達到外酥內軟，口感香Q的最佳風味。健康年菜訂購
油煎：先用米酒泡約10分後，將烏魚子表膜撕去，放入熱油鍋中，迅速油煎至兩面表層起金黃小細泡即可，待稍涼後切片食用。
香烤：不必去膜，將高梁酒(58度)或其它(50度以上)的酒塗抹於烏魚子上，並於裝有高梁酒小瓷器上方，點燃高梁酒後燒烤，直到烏魚子表面呈現金黃後即可。
酒煮：先將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內，倒入約50cc的米酒，以中火煎煮，並不時將烏魚子翻面，使兩面均勻受熱，待米酒完全蒸發後且雙面皆成金黃色後即可。
搭配佐料：傳統風味-青蒜、白蘿蔔、蒜頭；水果風味-水梨、蘋果、棗子..等。
【保存方法】
烏魚子係天然珍貴海產，請盡早食用，如要長期保存，將原真空袋(未開封)保留，外包數層牛皮紙或報紙，最後再以保鮮袋或保鮮盒套封放置冰箱冷凍。保存期間內烏魚子表面若出現白垢現象，以酒擦拭或撕去表膜即可。
【注意事項】
◆商品為食品，除商品本身有瑕疵，恕無法退換貨，敬請見諒與配合。
◆商品退貨必須保留原包裝及商品原重量之完整性。
◆商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同，以實際商品顏色為準。
◆商品內容物以實物為主，圖片因拍攝角度、光線等關係可能會與實物略有出入
◆退貨事項：商品一經食用即不可退換貨。退貨時必須保留外箱、商品組合之齊全及完整性。 (一經拆封食用後將可能影響您退貨的權益，請考量清楚後再拆封食用。)
若有缺件、商品毀損不完整情況發生，可能影響您退貨的權益，本公司也可能依毀損或短缺程度，請客戶支付費用。
◆盤飾配菜,請依個人喜好搭配
◆不附盤飾、餐具
◆本產品無提供試吃服務。
◆以上商品，D+3-5天出貨
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▲高雄市長陳菊驚傳住院！她在臉書PO照表示因支氣管炎，醫師建議住院。(圖／取自陳菊臉書)
地方中心／高雄報導
高雄市長陳菊驚傳住院！31日下午她在臉書PO照澄清，表示日前上台北時咳嗽症狀加重，回到高雄後發展為支氣管炎，醫師建議住院治療，所以在29日就入住院。
由於「花媽」住院時機點剛好碰上民進黨黨內提名總統候選人，因發外界質疑她有意「閃躲」，市府今天也提出澄清，希望外界不要過度聯想。
「最近流行感冒比較嚴重，原來就感冒的我，因為北上推廣小林村的粿，台北的天氣比較冷冽一些，加重了我咳嗽的症狀」，陳菊下午在臉書PO出一張住院照，只見她打開平板電腦，畫面是她的臉書專頁，右手還吊著點滴。
「回到高雄到醫院就診，我的主治醫師表示症狀已發展為支氣管炎，建議我住院治療，不然病情會越來越嚴重，所以在29日我便入院接受治療。」她說，目前狀況已經改善很多，但是醫師建議多待幾天、讓流行感冒完全痊癒後再出院。
「花媽保重」、「好好休息」、「早日康復」，粉絲除心疼外並紛紛留言打氣，陳菊也謝謝大家的關心與愛護，「我會趕快好起來，我也在這裡呼籲所有市民朋友，最近天氣多變化，早晚溫差大，大家要注意保暖、保持身體健康。」
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◆商品名稱：元氣珍饌 金鑽優質獎烏魚子禮盒1盒(8兩/片;共1片)
◆商品成份： 烏魚子卵、鹽
◆商品容量： 300ｇ±10?
◆保存期限： -18度冷凍一年、冷藏三個月、常溫一星期
◆商品產地： 台灣
◆食用方式： 以文火烘烤至表面呈微金黃色即可
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